Machu Picchu
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Ristoranti e altro ad Aguas Calientes
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Dove mangiare a Machu Picchu Pueblo?

La maggior parte degli hotel e degli alloggi ad Aguas Calientes offre ai propri ospiti un menu con piatti locali e internazionali. Inoltre, in tutta la città, puoi trovare ristoranti di cucina peruviana a prezzi convenienti, pizzerie e altro ancora.

Per completare la tua esperienza, considera alcune delle opzioni che presentiamo di seguito.




Fast food

Pizza – La maggior parte dei ristoranti di Aguas Calientes include pizze nel loro menu. Prova le diverse combinazioni.

    Ristoranti: Inti House, Cala Tratoria, Julian Restaurant.

Tacos messicani – Ci sono molti ristoranti messicani nella città di Machu Picchu. Tutti includono i tacos e altri piatti come burritos, tequeños, quesadillas e nachos con guacamole.

    Ristoranti: Inka Grill House, Kintu Restaurant.

Hamburger – In città ci sono hamburger con carne, pollo, alpaca e persino quinoa. Ci sono anche opzioni per vegetariani. La maggior parte dei turisti combina hamburger con birra artigianale.

    Ristoranti: El Mapi by Inkaterra, Mapacho Craft Beer, Fabrizzio’s Restaurant.

Burritos – Il burrito messicano è uno dei piatti preferiti dai fast food di Aguas Calientes. Può essere trovato sia nei ristoranti messicani che nelle pizzerie.

    Ristoranti: Inka Grill House, Centenario Restaurant.


Cucina mediterranea e grigliate

Alpaca alla grigliaL’alpaca è un camelide domestico molto comune nella cucina di Cusco . È una buona opzione salutare, poiché ha un minimo di grassi. L’alpaca alla griglia è uno dei piatti preferiti dai visitatori.

    Ristoranti: Tinkuy Buffet Restaurant, Cala Tratoria.

Agnello alla griglia – L’agnello alla griglia è un piatto classico incluso nella maggior parte dei ristoranti di Aguas Calientes. La salsa che lo accompagna include alcuni prodotti andini come l’huacatay.

    Ristoranti: Ristorante El Indio Feliz.

Carpaccio di filetto – Questo piatto tradizionale barbecue può essere preparato anche con ingredienti andini, come l’alpaca o la trota.

    Ristoranti: Ylla Fusion, Mapacho Craft Beer.

Lasagne e spaghetti – Non ci sono molti ristoranti italiani nella città di Machu Picchu. La lasagna è uno dei piatti preferiti. Puoi abbinarlo a un buon vino.

    Ristoranti: Inti House, Full House Craft Beer.

Risotto alla quinoa – La maggior parte dei ristoranti offre il risotto tradizionale con la quinoa. Questo piatto, oltre ad essere delizioso, è fonte di molti nutrienti. Può anche essere combinato con i funghi.

    Ristoranti: Cala Tratoria, Casa di Totò.

Ragù di carne o pollo – Ad Aguas Calientes è possibile gustare un delizioso ragù di carne o pollo in un ristorante mediterraneo. La salsa può variare a seconda del ristorante.

    Ristoranti: Cala Tratoria.


Cibo peruviano

CevichePiatto con bandiera peruviana a base di pesce marinato nel limone . Di solito è accompagnato da lattuga, patate dolci o mais. Nei ristoranti di Cusco di solito è preparato con la trota.

    Ristoranti: ristorante Indio Feliz, ristorante a buffet Tinkuy.

Lomo saltado – Uno dei piatti più popolari in Perù. È preparato a base di carne di manzo, patatine fritte e riso. Include anche cipolla e pomodoro. A Cusco è anche solitamente preparato a base di carne di alpaca.

    Ristoranti: Julian Restaurant, Inti House.

Lomo Saltado
Lomo Saltado

Causa Rellena – Causa Rellena è un tipico antipasto della cucina peruviana. L’ingrediente principale è la patata gialla. Include anche maionese, limone, peperone giallo, pollo (o tonno) e carote.

    Ristoranti: Mapacho Craft Beer, El Mapi by Inkaterra.

Timpu – Zuppa dal sapore delizioso, preparata facendo bollire una punta di petto di manzo, testa di agnello, pancetta oltre a cavoli, patate, moraya (patata bianca disidratata), ceci, riso, patate dolci, pesche, pere e yucca. Si serve separando il brodo dagli altri ingredienti.

    Ristoranti: Julian Restaurant.

Chuño ColaPiatto risalente al tempo degli Incas . Delizioso stufato fatto con l’ebollizione di brodo di manzo o agnello, riso, ceci, patate, grano e farina di chuño. Quest’ultimo ingrediente è la patata ammollata esposta al freddo e poi essiccata al sole.

    Ristoranti: Indio Feliz Restaurant.

Formaggio Kapchi – Piatto preferito nei mesi di novembre e dicembre. Si prepara con fagiolini, patate, latte, uova, formaggio e peperoncino. Viene servito con riso cotto.

    Ristoranti: The Tree House Restaurant.

Pepián de cuy – Delizioso stufato preparato con pezzi di cavia fritti in abbondante olio. Si accompagna con un condimento di cipolla, peperoncino e arachidi. Inoltre, vengono serviti riso e patate bollite.

    Ristoranti: Chef House Peruvian Food.

Chicharrón con motePiatto caratteristico dei popoli andini . Si prepara con carne di maiale cotta (viene fritta nel proprio grasso). Si serve con mais sgusciato, patate e insalata di cipolle con buone foglie di erbe aromatiche.

    Ristoranti: Julian Restaurant, Chef House Peruvian Food.

Humita – Tamales a base di farina di mais che possono essere dolci o salati. Di solito sono serviti senza salsa.

    Ristoranti: Ylla Fusion, Ristorante Cabaña de Gabriel.

Saralawa – Deliziosa zuppa a base di mais fresco, fagioli di Lima, peperone giallo essiccato e huacatay (erba autoctona).

    Ristoranti: Chef House Peruvian Food.

Adobo – Piatto tipico delle Ande peruviane preparato con carne di maiale condita con chicha de jora e spezie. Viene cotto in una pentola di terracotta con cipolle e peperoncini piccanti.

    Ristoranti: El Mapi by Inkaterra.

condimento
condimento

Cibo vegetariano e vegano

Totilla de patatas – Un piatto abbastanza diffuso nei ristoranti vegetariani e vegani . Il Perù ha la più grande varietà di patate al mondo, quindi questo piatto può essere un’esperienza nuova.

    Ristoranti: Indio Feliz Restaurant.

Gnocchi – Un dolce a base di pasta e frutta. Ad Aguas Calientes si può trovare nei ristoranti vegetariani e vegani o nei caffè – pasticcerie.

    Ristoranti: Chullpi Machu Picchu Restaurant.

Hamburger vegetariani – Gli hamburger vegetariani sono molto popolari nei ristoranti della città di Machu Picchu. Uno degli ingredienti principali è la quinoa.

    Ristoranti: The Tree House Restaurant, Mapacho Craft Beer.

Zuppa di verdure – Piatto molto utilizzato dalle famiglie di Cusco. Puoi includere diverse verdure come carote, zucca, broccoli, patate e altri ingredienti.

    Ristoranti: Ristorante Indio Feliz, Ristorante Govinda.

 

Di Ticket Machu Picchu – Ultimo aggiornamento, agosto 13, 2020